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不锈钢烘盘,解决竹盘怕高温烘焙的问题
简要说明:该机基于“低温长烤出高香”的原理,用于茶叶的原理,用于茶叶的低温长烤提香,温度、时间(投叶量)均可以自动控制
该产品适用于茶叶烘培作业,透气性好,水分散发快,烘制出的成品茶色泽翠绿,汤色绿润,香味清爽,峰毫显露.
烘焙是门学问:要制作好的烘焙产品,每一个生产环节都不可忽视,选料要讲究、称料需精确,操作得用心。焙烤食品制作工艺过程一般包括:原料辅料的配备与处理 、烘焙、冷却和包装等3大工序,下面我们对烘焙产品的主要设备制作要的元素之一----烘焙机械,对其原理做简单介绍:
要了解烘焙之原理,必先了解热传导、对流和辐射三个方式。